60+ min

Hvid trøffel med lime

Lime giver et frisk modspil til den hvide chokolade. Smelter på tungen...

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (9 vurderinger)

Min bedømmelse:

Hvid trøffel med lime

Lime giver et frisk modspil til den hvide chokolade. Smelter på tungen...

2 stk. pr. person

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 personer

1 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
25 g smør
300 g hvid chokolade
revet skal af 1 limefrugter
1 spsk cognac

Pynt

flormelis

Fremgangsmåde:

Kog smør og fløde op i en gryde. Tag gryden af varmen. Bræk chokoladen i små stykker og kom dem i gryden. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Rør limeskal og cognac i. Hæld massen i en aluform - ca 10 x 17 cm. Stil formen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over. Vend trøflen ud og skær den i mindre stykker med en skarp kniv. Pynt med flormelis. Skal opbevares på køl.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 10270 kJ
Energifordeling:
Fedt: 62 %
Kulhydrat: 36 %
Protein: 1 %
Alkohol: 1 %

Vin match

Riesling Pfalz, Tyskland

Sød hvidvin på riesling-druen fx en "auslese" fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til chokolade