Hjemmelavede påskeæg
Hvid trøffel med lime
60+ min
Lime giver et frisk modspil til den hvide chokolade. Smelter på tungen...
Ingredienser
2 stk. pr. person
Opskriften gælder for 12 personer
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 25 g smør
- 300 g hvid chokolade
- revet skal af 1 limefrugt
- 1 spsk cognac
Pynt
- flormelis
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog smør og fløde op i en gryde. Tag gryden af varmen. Bræk chokoladen i små stykker og kom dem i gryden. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Rør limeskal og cognac i. Hæld massen i en aluform - ca 10 x 17 cm. Stil formen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over. Vend trøflen ud og skær den i mindre stykker med en skarp kniv. Pynt med flormelis. Skal opbevares på køl.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10270 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 1 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 62 %
- Alkohol: 1 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Riesling Pfalz, Tyskland
Sød hvidvin på riesling-druen fx en "auslese" fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til chokolade