&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=15da6cea)
Hvid trøffel med lime
60+ min
Lime giver et frisk modspil til den hvide chokolade. Smelter på tungen...
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
24 stk.
Opskriften gælder for 1 portion
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 25 g smør
- 300 g hvid chokolade
- 1 tsk limeskal (usprøjtet)
- 1 spsk cognac
- flormelis
Pynt
- limeskal (usprøjtet)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog smør og fløde op i en gryde. Tag gryden af varmen. Bræk chokoladen i små stykker og kom dem i gryden. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Rør limeskal og cognac i. Hæld massen i en aluform - ca 10 x 17 cm. Stil formen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over. Vend trøflen ud og skær den i mindre stykker med en skarp kniv. Pynt med limeskal. Skal opbevares på køl.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,1 g
- Protein: 2 %
- Kulhydrat: 33 %
- Fedt: 64 %
- Alkohol: 1 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Riesling Pfalz, Tyskland
Sød hvidvin på riesling-druen fx en "auslese" fra Tyskland Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til chokolade
