Havregrynskugler de luxe

Skønne luksus havregrynskugler med hasselnødder, piskefløde og likør. Havregrynskugler er den klassiske julekonfekt hos mange. Vi har opgraderet de klassiske havregrynskugler med denne version, hvor vi tilføjer et lag af sprøde hasselnødder yderst - og inderst tilsætter vi en anelse fedme i form af piskefløde og en gang likør, som løfter smagen.

Ingredienser

Ristede hasselnødder

1 dl Hasselnødder

Havregrynskugler

75 g Blødt smør
1½ dl Finvalsede havregryn
1 dl Kokosmel
½ dl Flormelis
1½ spsk Kakaopulver
1 tsk Vaniljebønnepasta
1 spsk Likør, fx Baileys
1 spsk Piskefløde

Sådan gør du

Ristede hasselnødder

Hak hasselnødderne groft og rist dem i en lille bradepande midt i ovnen i ca. 10 min. ved 150° - traditionel ovn.
Lad dem køle af og hak dem lidt finere.

Havregrynskugler

Kom smør og de øvrige ingredienser i en skål.
Rør grundigt eller ælt blandingen sammen med hænderne og del den i passende stykker.
Tril dem til kugler og tril i de tørristede hasselnødder. Stil havregrynskuglerne koldt indtil serveringen.