Marcipankonfekt
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=21947e16)
Daddelmarcipan
10 min
Denne marcipan er lavet af dadler og er et alternativ til den klassiske marcipan. Den er let at lave og kan bruges til at lave julekonfekt.
Ingredienser
ca. 350 g
Antal portioner
Daddelmarcipan
- 200 g smuttede mandler
- 150 g udstenede friske dadler
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom mandlerne i en foodprocessor kør dem i ca. 5 min. Stop et par gange og skrab kanterne og bunden - kør til mandlerne er som mel. Tilsæt dadler og kør i yderligere ca. 2 min. - marcipanen skal være fast og sammenhængende. Tilsæt evt. lidt vand hvis marcipanen ikke samler sig. Spis marcipanen som den er eller brug den til julekonfekt.
Tip
Pak marcipanen godt ind i film og opbevar den på køl - indtil brug.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6490 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 28 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 45 %
Kilde:
Karolines Køkken®