&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=c4d28082)
Kransekage
60+ min
Fryseegnet
En kransekage er en kage der helt enkelt består af marcipan (eller meget finthakkede mandler), sukker og æggehvide. I Danmark har vi tradition for at spise kransekage, når der skal fejres noget specielt - og der ligger meget kærlighed i en hjemmelavet kransekage til de helt specielle anledninger. Her får du en kransekageopskrift med vejledning til, hvordan du kan bygge et kransekagetårn. Selvfølgelig kan du også bage kransekagen i stænger, stykker eller form til tal eller bogstaver.
Sådan gør du
Kransekage
Glasur
Længde og vægt på ringene
Bagetid
Mere inspiration
Små stykker kransekage - lækkert at have i fryseren til enhver anledning.
)
Tip
Tegn cirkler med en passer på bagsiden af bagepapiret, så er det nemt at forme ringene ens og i den rigtige størrelse (den mindste ring skal være 4 cm i diameter, øg derefter diameter med 1 cm for hver ring).
Frysetip
Kan fryses uden glasur.
Serveringsforslag
Kransekage smager dejligt sammen med en sød champagne eller en champagnelikør af 1½ dl orangelikør og 2 flasker tør champagne.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13836 kJ / 3307 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1677 kJ / 401 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 7 % | 6,9 g |
| Kulhydrat: | 62,2 % | 61,4 g |
| Fedt: | 30,8 % | 13,9 g |
Ingredienser
Kransekage
|
Marcipan
|
500 g |
|---|---|
|
Sukker (ca. 1¼ dl)
|
100 g |
|
Æggehvide
|
1½ |
|
Flormelis til udrulning
|
|---|
Glasur
|
Flormelis (ca. 3 dl)
|
150 g |
|---|---|
|
Æggehvide
|
1 |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=068f464c)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5dd7974c)
&format=jpg)
