Hvidskimmelost med bagte blommer

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Ost og blommer er en rigtig dejlig kombination - smag selv!

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

250 g Castello^® Golden i skiver

Bagte blommer

7 store blommer
4 spsk akaciehonning
2 spsk olivenolie
1 spsk hakkede friske rosmarinkviste

Pynt

frisk rosmarinkvist

Indkluderet i opskriften

Kiks

Sådan gør du

Bagte blommer

Halver blommerne og fjern stenene. Læg blommerne med skærefladen opad på en plade med bagepapir. Bland honning, olie og rosmarin sammen og fordel det på de halve blommer. Bag blommerne midt i ovnen til de er møre.

Ved serveringen

Anret de lune blommer på et fad sammen med osten.

Tips

Hvidskimmelost kan erstattes af mild gul ost. Rosmarin kan erstattes af 2 spsk friske timianblade.

Blommerne kan bages dagen før og lunes 10 min. ved 200°.

Bagetid

Ca. 3 timer ved 100°.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 12070 kJ
Energifordeling:
Fiber: 16,2 g
Protein: 11 %
Kulhydrat: 40 %
Fedt: 49 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her