Hytteost-trifli med marcipanmakroner, vaniljebagte rabarber og rålakrids

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(20 vurderinger)

60+ min

Forkæl dine venner med denne lækre dessert, hvor sødmen fra makronerne matcher de lidt syrligere rabarber.

Ingredienser

Antal portioner

Marcipanmakroner

  • 75 g ren, rå marcipan
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1 æggehvide (ca. 2 spsk)
  • 1 spsk hvedemel
  • 200 g rabarber i mindre stykker
  • 4 spsk sukker
  • 1 vaniljestang

Pynt

  • lakridspulver - knust rålakrids

Sådan gør du

Sådan gør du

Marcipanmakroner

Blend marcipan og sukker, tilsæt æggehvide og kør til blandingen er glat. Rør melet i og kom massen i en sprøjtepose. Sæt små makroner på størrelse med 2 kroner på en plade med bagepapir (ca. 40 stk). Bag makronerne midt i ovnen - til de er lysebrune og sprøde. Lad dem køle af på en bagerist.

Vend rabarber med sukker og kornene fra ½ vaniljestang. Bag dem i et fad dækket med alufolie midt i ovnen. Kom dem derefter straks i en dyb tallerken og sæt dem tildækket i køleskabet.

Hæld hytteosten til afdrypning i en sigte. Pisk æggeblommen luftig og lys med sukker og kornene fra resten af vaniljestangen. Vend hytteosten i heri og pisk fløden til let skum og fold den i hytteostblandingen.

Knus makronerne let og læg dem i lag med hytteostcremen og de afkølede bagte rabarber – drys med lidt lakrids hist og pist, ca 1 tsk i alt. Lav enten en anretning i en stor skål eller i 4 mindre dessertglas.

Bagetid for makroner

Ca. 15 min. ved 175° - traditionel ovn.

Bagetid for rabarber

15-20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Sådan bruger du rabarber

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9090 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,2 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 43 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: