Hytteost-trifli med marcipanmakroner, vaniljebagte rabarber og rålakrids

Bedømmelse

(20 vurderinger)

60+ min

Forkæl dine venner med denne lækre dessert, hvor sødmen fra makronerne matcher de lidt syrligere rabarber.

Ingredienser

Antal portioner

Marcipanmakroner

  • 75 g ren, rå marcipan
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1 æggehvide (ca. 2 spsk)
  • 1 spsk hvedemel
  • 200 g rabarber i mindre stykker
  • 4 spsk sukker
  • 1 vaniljestang

Pynt

  • lakridspulver - knust rålakrids

Sådan gør du

Sådan gør du

Marcipanmakroner

Blend marcipan og sukker, tilsæt æggehvide og kør til blandingen er glat. Rør melet i og kom massen i en sprøjtepose. Sæt små makroner på størrelse med 2 kroner på en plade med bagepapir (ca. 40 stk). Bag makronerne midt i ovnen - til de er lysebrune og sprøde. Lad dem køle af på en bagerist.

Vend rabarber med sukker og kornene fra ½ vaniljestang. Bag dem i et fad dækket med alufolie midt i ovnen. Kom dem derefter straks i en dyb tallerken og sæt dem tildækket i køleskabet.

Hæld hytteosten til afdrypning i en sigte. Pisk æggeblommen luftig og lys med sukker og kornene fra resten af vaniljestangen. Vend hytteosten i heri og pisk fløden til let skum og fold den i hytteostblandingen.

Knus makronerne let og læg dem i lag med hytteostcremen og de afkølede bagte rabarber – drys med lidt lakrids hist og pist, ca 1 tsk i alt. Lav enten en anretning i en stor skål eller i 4 mindre dessertglas.

Bagetid for makroner

Ca. 15 min. ved 175° - traditionel ovn.

Bagetid for rabarber

15-20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Sådan bruger du rabarber

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9090 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,2 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 43 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: