)
Rabarberkage
60+ min
En superlækker og frisk rabarberkage. Denne opskrift er virkelig nem og hurtig at lave - og kagen kan række til mange, da den kan skæres i ligeså mange stykker, som du har brug for. Kagen med rabarber kan bages med både frosne og friske rabarber og den smager virkelig godt både lun og afkølet. Vi serverer rabarberkagen med flødeskum til - men den smager også skønt med creme fraiche og/eller vaniljeflødeis til.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 1 time ved 150° - varmluft.
Rabarberkage
Du kan bruge både friske og frosne rabarber - og du kan supplere rabarberne med hindbær, jordbær eller andre bær.
Energiindhold for hele retten:
25483 kJ / 6091 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1119 kJ / 267 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 5,5 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 53,2 % | 35 g |
| Fedt: | 41,3 % | 12,5 g |
Mere inspiration
Hjemmelavet rabarbersaft smager så godt af sommer....
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=bfbd122e)
Relateret video
Sådan bruger du rabarber
Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.
Ingredienser
Rabarberkage
|
500 g
Rabarber i små stykker
|
|
|---|---|
|
3 spsk
Sukker
|
|
350 g
Sukker (ca. 4 dl)
|
|
|---|---|
|
200 g
Blødt smør
|
|
|
4
Æg
|
|
|
500 g
Hvedemel (ca. 7½ dl)
|
|
|
2 tsk
Bagepulver
|
|
|
2 tsk
Vaniljesukker
|
|
|
2 dl
Mælk
|
|
Knuste kardemommefrø
|
|---|
Tilbehør
|
2 spsk
Flormelis
|
|
|---|---|
|
¼ liter
Piskefløde - pisket til skum
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=924d1203)
)
)
