Karbonader og porrecreme

Karbonader og porrecreme

45 min Hovedret

En karbonade er en fladtrykt kugle af hakket kød stegt som en bøf. Ordet karbonade kommer af, at man oprindeligt ristede kødet over glødende trækul (carbon = kul).

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9846 kJ / 2353 kcal

Næringsindhold pr. 100g

328 kJ / 78 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 24,2 % 4,7 g
Kulhydrat: 46,3 % 8,9 g
Fedt: 29,5 % 2,6 g

Ingredienser