Karbonader og porrecreme
45 min
Hovedret
En karbonade er en fladtrykt kugle af hakket kød stegt som en bøf. Ordet karbonade kommer af, at man oprindeligt ristede kødet over glødende trækul (carbon = kul).
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9846 kJ / 2353 kcal
Næringsindhold pr. 100g
328 kJ / 78 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 24,2 % | 4,7 g |
| Kulhydrat: | 46,3 % | 8,9 g |
| Fedt: | 29,5 % | 2,6 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5ea26c3c)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f8f07e1b)
