&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=2906b047)
Græsk farsbrød og agurkesalat
60+ min
Fryseegnet
Rigtig retromad fra dengang det var eksotisk at spise græsk. Græsk farsbrød smager stadig lige godt. Server græsk farsbrød med agurkesalat - eller nærmere betegnet tzatziki.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 1 time ved 200° - traditionel ovn.
Fars
Fyld
Agurkesalat med yoghurt
I stedet for lammekød kan du bruge oksekød.
Farsbrødet kan fryses ubagt. Stil det frosne farsbrød i en kold ovn. Indstil på 200° - traditionel ovn og bag i ca. 1 time og 20 min.
Energiindhold for hele retten:
11581 kJ / 2768 kcal
Næringsindhold pr. 100g
442 kJ / 106 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 19,3 % | 5 g |
| Kulhydrat: | 55,3 % | 14,4 g |
| Fedt: | 25,4 % | 3 g |
Mere inspiration
Græske frikadeller med masser af smag.
)
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Fars
|
250 g
Hakket grisekød (ca. 6% fedt)
|
|
|---|---|
|
250
Hakket lammekød
|
|
|
1
Æg
|
|
|
1 dl
Mælk
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
225 g
Kogte ris - af ca. 1 dl rå løse ris, parboiled
|
Fyld
|
100 g
Salatost i tern
|
|
|---|---|
|
1
Hakket zittauerløg (ca. 50 g)
|
|
|
2 spsk
Hakket frisk kruspersille
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
25 g
Smør
|
Agurkesalat med yoghurt
|
4 dl
Yoghurt naturel
|
|
|---|---|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
2
Agurker i små tern (ca. 400 g)
|
Tilbehør
|
1 kg
Kogte kartofler
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d3e611a1)
)
)
)
)
