Græsk farsbrød og agurkesalat

Bedømmelse

(89 vurderinger)

60+ min

Rigtig retromad fra dengang det var eksotisk at spise græsk. Den smager stadig lige godt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 250 g hakket svinekød (ca. 6% fedt)
  • 250 hakket lammekød
  • 1 æg
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 225 g kogte ris (af ca. 1 dl rå ris)

Fyld

Agurkesalat med yoghurt

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør kød, æg, mælk og krydderier til en fars. Tilsæt de let afkølede, kogte ris.

Fyld

Smuldr osten i en skål og bland løg, persille og hvidløg i. Smør et ovnfast fad og læg fars og fyld lagvis heri, så det danner et lille brød – begynd og slut med et lag fars. Fordel smørklatter på farsbrødet og bag det midt i ovnen.

Agurkesalat med yoghurt

Rør forsigtigt yoghurten med hvidløg, salt og peber. Vend agurketern i. Stil salaten tildækket i køleskabet indtil serveringen. Smag til.

Bagetid

Ca. 1 time ved 200° - traditionel ovn.

Frysetip

Farsbrødet kan fryses ubagt. Stil det frosne farsbrød i en kold ovn. Indstil på 200° - traditionel ovn og bag i ca. 1 time og 20 min.

Tip


I stedet for lammekød kan du bruge oksekød.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 14120 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,7 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 34 %
  • Fedt: 47 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: