Græsk salat er det perfekte match til de græske frikadeller.
Du kan vælge kun at bruge enten frisk oregano eller frisk mynte. Du kan godt bruge 4 spsk hakket oregano, men brug kun 2-3 spsk mynte, da den kan komme til at dominere, hvis den er kraftig i smagen. Du kan bruge tørrede krydderier. Beregn ca. 2 tsk tørret oregano og 2 tsk tørret mynte. I stedet for rasp, kan du bruge finvalsede havregryn.
Tzatziki og Små bagte kartofler passer rigtig godt til de græske frikadeller.
4602 kJ / 1100 kcal
732 kJ / 175 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,4 g |
Protein: | 35 % | 15,1 g |
Kulhydrat: | 9,5 % | 4,1 g |
Fedt: | 55,5 % | 11 g |
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.