Spaghetti og kødsauce med balsamico
Kylling og spaghetti i prikker
30 min
Kylling og spaghetti - til børn i alle aldre.
Ingredienser
Antal portioner
- 2¾ liter vand
- 2¾ tsk groft salt
- 300 g tørret fuldkornsspaghetti
Citroncreme
-
2½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 1½ spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- ½ tsk groft salt
- ¼ tsk friskkværnet peber
- 250 g optøede, frosne ærter
- 1 grøn peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
- 1 rød peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
- 100 g optøede, frosne majskerner
Pynt
- friskkværnet peber
Hertil
- 400 g kyllingeinderfileter - stegte
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand og salt i kog og kog spaghettien i 8-10 min. - pastaen skal være mør uden at være blød. Tilsæt ærter, peberfrugt og majs. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte - gem lidt af pastavandet.
Citroncreme
Bland imens kvark med citronskal, salt og peber. Vend cremen i pasta og grøntsager og vend godt rundt - tilsæt evt. ½ dl. pastavand. Server straks drysset med ost og kyllingefileterne fordelt i spaghettien.
Sådan koger du pasta
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9900 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 47,8 g
- Protein: 33 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 19 %
Kilde:
Karolines Køkken®