Cremet spaghetti med kylling, lime og grønt

En ret med hvide og grønne lækkerier - retten smager super godt - der er både det sure, salte, fede og søde - en god smagsoplevelse.

Rens kyllingefileterne.
Bring bouillon og salt i kog i en gryde og kog kyllingefileterne ved jævn varme og under låg i ca. 8 min. - eller til kødet er kogt igennem.
Tag kødet op og bring bouillonen i kog igen.
Riv kødet fra hinanden med 2 gafler.
Bland kødet med limesaft, dild, salt og peber.
Hold det varmt.

Kog spaghettien i bouillonen ved jævn varme og uden låg i ca. 6 min.
Tilsæt squash og ærter og kog i yderligere ca. 3 min., stadig uden låg.
Tag ca. 1 dl pastavand fra og hæld spaghetti og grøntsager i et dørslag.
Lad blandingen dryppe af og kom den tilbage i gryden sammen med kyllingekød, ost og spinat.
Tilsæt den ene dl pastavand og vend godt rundt. Smag til.

Anret den cremede spaghetti i en stor varm skål og drys med limeskal og peber. Server straks.

10325 kJ / 2468 kcal

507 kJ / 121 kcal

300 g Tørret spaghetti
250 g Grøn squash i mindre stykker
250 g Frosne ærter
150 g Revet cheddar- og maasdammerost
100 g Skyllede babyspinatblade

Fintrevet limeskal (usprøjtet)
Friskkværnet peber

Limefrugter i halve både

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark