Kyllingespyd med spaghetti og pesto

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

Grillede kyllingespyd og spaghetti med dejlig hjemmelavet grøn pesto.

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 kyllingefileter (ca. 525 g)
  • 2 gule peberfrugter i mindre stykker (ca. 250 g)
  • 1 dl ketchup
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 spsk sojasauce
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 8 bambusspyd - ca. 20 cm lange

Pesto

  • 25 g bredbladet persille (ca. 3 dl)
  • 25 g Cheasy® Revet Mozzarella 13% Revet Mozzarella 13%
  • 1½ spsk pinjekerner eller mandler
  • ¾ tsk groft salt
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • ½ dl afkølet hønsebouillon
  • 1 spsk olivenolie
  • friskkværnet peber
  • 300 g tørret spaghetti

Tilbehør

  • 525 g blandet grøn salat, fx tomater
  • dampede og afkølede buketter af broccoli
  • finthakket rødløg
  • dryp med friskpresset citronsaft

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær kødet i tern og sæt det på spid skiftevis med peberfrugttern. Rør ketchup sammen med oregano, sojasauce, salt og peber og smør det på spyddene. Læg spyddene i et ovnfast fad og grill dem øverst i ovnen. Vend spyddene efter halvdelen af tiden.

Pesto

Kom persille og ost i en foodprocessor eller blender sammen med pinjekerner, salt, hvidløg, ost og bouillon. Blend i ca. 30 sek. Kom olien i og smag til med peber.

Kog spaghettien efter anvisning på emballagen og vend pestoen i. Server straks sammen med spyd og salat.

Grill

Ca. 9 min.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9790 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,2 g
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 19 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: