Kylling med pinjetop og æblebund

Name: Kylling med pinjetop og æblebund
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g smør; 4 kyllingefileter (ca. 600 g); ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 3 æbler, fx jonagold (ca. 450 g); 450 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%; 75 g ristede pinjekerner; 1 dl grofthakkede frisk basilikum; 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 2½ liter vand; 2½ tsk groft salt; 300 g tørret spaghetti; 1 æble i tynde skiver, fx jonagold (ca. 150 g); 2 spsk friskpresset citronsaft; ½ dl strimlede frisk basilikum; 1 liter rensede blandede babysalatblade

45 min Hovedret

Et godt match og dejlig aftensmad, også til gæster. Italiensk inspiration fra basilikum, pinjekerner, citron og spaghetti, kombineret med danske æbler, som har friskhed, syre og sødme.

Velbekomme!