Løgsuppe med gratineret torsk
Laks og torskepande
30 min
Nem og velsmagende fiskeret med masser af smag. God som hurtig hverdagsret.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g laksefilet uden skind
- 250 g torskefilet uden skind
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 dl tør vermouth, fx noilly prat
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 5 forårsløg i tynde ringe
- 1 tsk lys saucejævner
- 1 spsk finthakkede friske dildkviste
Tilbehør
- 1 kg kartofler eller 320 g løse ris, fx basmatiris - koges
- 500 g dampede grøntsager, fx broccoli i små buketter
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær laks og torsk i mundrette bidder. Bring fløde og vermouth i kog i en pande og tilsæt fiskestykker, salt og peber. Kog retten ved svag varme i ca. 2 min., kom forårsløg i og vend forsigtigt rundt. Tag panden af varmen, drys saucejævner i under omrøring og kog laksepanden ved svag varme i ca. 1 min. Tilsæt dild og smag til.
Tip
Vermouth kan erstattes af fiskebouillon.
Hvordan koger man broccoli
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 32,7 g
- Protein: 30 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 23 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®