One pot med laks og spinat

One pot med laks og spinat

30 min
One pot med laks og spinat - en dejlig nem fiskeret med pasta, som de fleste vil synes om. One pots er nemme og hurtige at tilberede, da alt laves i en gryde! Tag evt. børnene med i køkkenet, hvis du skal lave one pot med laks og spinat. Denne one pot er nem hverdagsmad på en travl aften.

Sådan gør du

One pot
  • Kom bouillon, piskefløde, pasta, citronpeber og salt i en stor tykbundet gryde. Bring det i kog - og rør af og til.
  • Kog det ved svag til jævn varme, under låg, i 12 min. - rør af og til.
  • Tilsæt spinat, lad spinaten falde sammen og vend godt rundt.
  • Læg bønner og laksetern på toppen og kog videre i ca. 2 min. Vend rundt i retten og lad det koge yderligere i ca. 2 min. - stadig med låg.
Topping
  • Vend imens æbler og citronsaft sammen med spinaten.
  • Anret og server one pot straks - toppet med æble, spinat og drysset med cashewnødder og fintrevet citronskal.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

14879 kJ / 3556 kcal

Næringsindhold pr. 100g

677 kJ / 162 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 16,3 % 6,5 g
Kulhydrat: 46,5 % 18,5 g
Fedt: 37,2 % 6,8 g
Mere inspiration

Vild med one pots? Prøv også denne vegetariske variant med kål og perlespelt.

Relateret video
One pot med laks og spinat

One pot med laks og spinat - en dejlig nem fiskeret med pasta, som de fleste vil synes om. One pots er nemme og hurtige at tilberede, da alt laves i en gryde! Tag evt. børnene med i køkkenet, hvis du skal lave one pot med laks og spinat. Denne one pot er nem hverdagsmad på en travl aften.

Ingredienser

One pot
Grøntsagsbouillon
7 dl
Piskefløde
1 dl
Tørret pasta, fx penne
300 g
Citronpeber
1 tsk
Groft salt
½ tsk
Skyllede babyspinatblade
225 g
Optøede haricots verts i mindre stykker
275 g
Fersk laks uden skind - i tern (ca. 2 x 2 cm)
400 g
Topping
Rødt æble i tern (ca. 125 g)
1
Friskpresset citronsaft
1 spsk
Fintstrimlede spinatblade
25 g
Ristede og saltede cashewnødder
25 g
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
1 tsk