&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=6d5bddac)
One pot med laks og spinat
30 min
One pot med laks og spinat - en dejlig nem fiskeret, som de fleste vil synes om. One pots er nemme og hurtige at tilberede - tag evt. børnene med i køkkenet.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 6 dl grøntsagsbouillon
-
4 dl Karolines Køkken® økologisk Let Mornaysauce 4%
- 300 g tørret fuldkornspasta, fx penne
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 tsk citronpeber
- ½ tsk groft salt
- 250 g haricots verts i mindre stykker
- 175 g skyllede spinatblade
- 400 g fersk laks uden skind - i små tern (ca. 2 x 2 cm)
Topping
- 1 rødt æble i tern (ca. 125 g)
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 25 g fintstrimlede spinatblade
- 25 g ristede og saltede cashewnødder
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom bouillon, mornay sauce, pasta, citronskal, citronpeber og salt i en stor tykbundet gryde. Bring det i kog under omrøring. Kog det ved svag til jævn varme, under låg i ca. 16 min. - rør af og til.
Tilsæt efter ca. 12 min. bønner og lethakket spinat og vend godt rundt. Læg laksen på toppen og kog videre i ca. 4 min. - vend laksen rundt i retten efter ca. 2 min. og lad det koge videre, stadig med låg.
Topping
Vend imens æbler og citronsaft sammen med spinaten. Anret og server one pot straks - toppet med æble, spinat og drysset med cashewnødder.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10440 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 44,5 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 29 %
