&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=a2227b68)
Laks i ovn
30 min
Laks i ovn er en favorit både til hverdag og fest. Denne laks i ovn har fået godt selskab af en cremet pastaret med chili. Men tilbehøret til laks i ovn kan varieres i det uendelige.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Laks i ovn
- 4 laksefileter (ca. 500 g)
- ¼ tsk groft salt
Chilipasta
- 3 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 300 g tørret pasta, fx penne
- 1 rød chilipeber
-
3 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 100 g skyllede babyspinatblade
- 1 dl grofthakkede friske dildkviste
- ½ tsk groft salt
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Laks i ovn
Læg laksefileterne i et smurt ovnfast fad. Drys med salt og steg laksen midt i ovnen.
Chilipasta
Bring imens vand og salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog pastaen i 8-10 min. Den skal have "bid", men ikke være rå. Tag 2 dl pastavand fra og lad pastaen dryppe af i et dørslag.
Fjern kernerne fra chilien og hak den groft. Kom pastaen tilbage i gryden og tilsæt flødefraiche, chili og 1 dl af pastavandet. Bring det i kog og tilsæt spinat, dild og salt. Kog det i ca. 2 min. og smag til. Tilsæt evt. resten af pastavandet. Server sammen med laks.
Stegetid
Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,4 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 21 %
- Fedt: 56 %
