Frikadeller med fisk
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=a2227b68)
Laks i ovn
30 min
Laks i ovn er en favorit både til hverdag og fest. Denne laks i ovn har fået godt selskab af en cremet pastaret med chili. Men tilbehøret til laks i ovn kan varieres i det uendelige.
Ingredienser
Antal portioner
Laks i ovn
- 4 laksefileter (ca. 500 g)
- ¼ tsk groft salt
Chilipasta
- 3 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 300 g tørret pasta, fx penne
- 1 rød chilipeber
-
3 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 100 g skyllede babyspinatblade
- 1 dl grofthakkede friske dildkviste
- ½ tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Laks i ovn
Læg laksefileterne i et smurt ovnfast fad. Drys med salt og steg laksen midt i ovnen.
Chilipasta
Bring imens vand og salt i kog i en stor, tykbundet gryde. Kog pastaen i 8-10 min. Den skal have "bid", men ikke være rå. Tag 2 dl pastavand fra og lad pastaen dryppe af i et dørslag.
Fjern kernerne fra chilien og hak den groft. Kom pastaen tilbage i gryden og tilsæt flødefraiche, chili og 1 dl af pastavandet. Bring det i kog og tilsæt spinat, dild og salt. Kog det i ca. 2 min. og smag til. Tilsæt evt. resten af pastavandet. Server sammen med laks.
Stegetid
Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,4 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 21 %
- Fedt: 56 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®