)
Laksesalat på sprød krydderurtebund
30 min
•
Forret med røget laks serveret på sprød krydderurtesalat - en lækker forret for både øjne og mund!
Sådan gør du
Laksesalat
Energiindhold for hele retten:
4404 kJ / 1053 kcal
Næringsindhold pr. 100g
545 kJ / 130 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 22,6 % | 7,2 g |
| Kulhydrat: | 27,6 % | 8,8 g |
| Fedt: | 49,8 % | 7,3 g |
Ingredienser
Laksesalat
|
250 g
Creme fraiche
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket grøn peberfrugt (ca. 125 g)
|
|
|
2 spsk
Finthakket purløg
|
|
|
1½ spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
150 g
Finthakket røget laks
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
75 g
Salat, fx frisée
|
|
|---|---|
|
25 g
Blandede friske krydderurter - fx purløg, kørvel og brøndkarse
|
|
50 g
Skiveskåret røget laks i strimler
|
|---|
Pynt
|
Friske krydderurter, fx purløg, kørvel og brøndkarse
|
|
|---|---|
|
Citroner (usprøjtede) i både
|
Tilbehør
|
100 g
Lunt flutes i 4 skiver
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
