30 min

Laksesalat på sprød krydderurtebund

Forret med røget laks serveret på sprød krydderurtesalat - en lækker forret for både øjne og mund!

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (43 vurderinger)

Min bedømmelse:

Laksesalat på sprød krydderurtebund

Forret med røget laks serveret på sprød krydderurtesalat - en lækker forret for både øjne og mund!

Ingredienser

Antal portioner

Laksesalat

250 g Karolines Køkken^® Cremefraiche 18%
1 finthakket grøn peberfrugt (ca. 125 g)
2 spsk finthakket purløg
1½ spsk friskpresset citronsaft
150 g finthakket røget laks
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

75 g friséesalat
25 g blandede friske krydderurter - fx purløg, kørvel og brøndkarse

50 g skiveskåret røget laks i strimler

Pynt

friske krydderurter, fx purløg, kørvel og brøndkarse
citroner i både

Tilbehør

100 g lunt flutes i 4 skiver

Fremgangsmåde:

Laksesalat

Vend cremefraiche, peberfrugt, purløg og citronsaft sammen i en skål. Vend laks, salt og peber i og smag til.

Skyl salat og krydderurter og lad det dryppe godt af i et dørslag. Pluk salat og krydderurter i mindre stykker og vend dem sammen i en skål.

Læg salat og krydderurter på et fad. Anret ca. halvdelen af laksesalaten herpå og server resten i en skål ved siden af. Fordel laks i strimler ovenpå. Pynt med friske krydderurter og citronbåde. Server laksesalaten med lune flutes.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Cremefraiche 18% 250 g, 500 g

Energiindhold for hele retten: 4130 kJ
Energifordeling:
Fedt: 51 %
Kulhydrat: 23 %
Protein: 26 %
Fiber: 5,4 g