Linsegryde med halloumi

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(10 vurderinger)

45 min

Denne gryderet henter sin inspiration i det nordafrikanske køkken. Søde kartofler, spændende krydderier og grøntsager mødes her, sammen med en dejlig sprød salat.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Linsegryde

  • ½ liter grøntsagsbouillon
  • 200 g grønne linser, fx fra Puy (ca. 2 dl)
  • 1 spsk rapsolie
  • 200 g Karolines Køkken® Halloumi ost 25% i kvarte skiver Halloumi
  • 3 søde kartofler i små tern (ca. 450 g)
  • 1 grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 2 store grofthakkede fed hvidløg
  • 1½ tsk stødt spidskommen
  • 1½ tsk stødt kardemomme
  • 2 grønne squash i mundrette stykker (ca. 300 g)
  • 1 rød peberfrugt i tern (ca. 125 g)

Spidskålssalat

  • 250 g fintsnittet lilla spidskål
  • 1 dl granatæblekerner (ca. 75 g)
  • 1 pære i tynde skiver (ca. 125 g)
  • 1 dl finthakket bredbladet persille

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Linsegryde

Bring bouillon og linser i kog i en tykbundet gryde. Kog linserne ved jævn varme og under låg i ca. 10 min.

Lad imens olien blive godt varm i en tykbundet gryde. Kom osten i og steg den ved jævn varme ca. 1 min. på hver side. Tag osten op. Kom linser, kartofler, løg, hvidløg, spidskommen og kardemomme i gryden og steg i yderligere ca. 10 min. Tilsæt squash, peberfrugt og ost og lad linsegryden koge ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Smag til.

Spidskålssalat

Vend kål, granatæbler og pære sammen i en skål. Anret linsegryden og drys med persille. Server med salat.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8980 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,9 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag