Sød kartoffel curry

Name: Sød kartoffel curry
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 dl vand; ½ tsk groft salt; 80 g belugalinser (ca. 1 dl); 15 g smør; 2 zittauerløg i tynde skiver (ca. 150 g); 2 store fed hvidløg i tynde skiver; 1 skrællet sød kartoffel i tern (ca. 450 g); 1 aubergine i tern (ca. 350 g); 2 spsk rød karrypasta; ¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 3½ dl vand; 2 tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ dl friske mynteblade; ½ dl ristede græskarkerner; 240 g løse ris, parboiled - koges

30 min Hovedret

Skøn og cremet rød curry med fløde og lækre grøntsager. Den søde kartoffel curry er super velsmagende og hurtigt at tilberede.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11463 kJ / 2740 kcal

Energifordeling:

Fiber:	35 g
Protein:	9,6 %
Kulhydrat:	49,2 %
Fedt:	41,2 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries