Lun oste- og broccolisalat

Bedømmelse

(3 vurderinger)

45 min

Broccolisalat er altid et hit. Prøv den i en ny udgave med perlespelt, salatost og valnødder. En virkelig god broccolisalat som mætter.

Ingredienser

Antal portioner
  • 160 g perlespelt
  • 3 dl grøntsagsbouillon
  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 500 g broccoli i små buketter og stokken i skiver
  • 1 renset porre i 2 cm skrå skiver
  • 1 lille knust fed hvidløg

Sådan gør du

Sådan gør du

Kog perlespelten i bouillonen ved jævn varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad spelten trække, stadig under låg, i ca. 12 min.

Bring vand tilsat salt i kog og kog broccoli og porrer, uden låg i ca. 3 min. Hæld grøntsagerne i en sigte og vend dem sammen med perlespelt og hvidløg.

Ved serveringen

Kom den lune salat i en stor skål og fordel osten herpå sammen med valnødder. Server straks.

Hvordan koger man broccoli

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 33,5 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 38 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: