Marcipankonfekt

Marcipankonfekt

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Konfekt med marcipan og nougat er en klassiker. I midten af denne marcipankonfekt gemmer der sig en overraskelse i form af en sprød hasselnød.

Ingredienser

20 stk.

Antal portioner

  • 20 hasselnøddekerner

Marcipanpynt

  • 50 g ren, rå marcipan
  • sølvstøv
  • 150 g ren, rå marcipan
  • 75 g blød nougat
  • 200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Sådan gør du

Sådan gør du

Rist hasselnødderne i en lille bradepande midt i ovnen. Gnid nødderne i et viskestykke, så de fleste skaller falder af. Lad nødderne køle af

Marcipanpynt

Rul marcipanen tyndt ud, og udstik 20 små figurer, fx snefnug - gentag, hvis nødvendigt, et par gange. Dyp snefnuggene i sølvstøv og stil dem til side.

Del marcipanen i 20 skiver (á ca. 4 mm). Skær tilsvarende 20 tynde skiver nougat og fordel dem på marcipanstykkerne. Fordel hasselnødderne på marcipanstykkerne med nougat. Saml marcipanen godt om nougat og nød og rul dem til kugler.

Hak chokoladen groft og smelt den i en skål over vandbad. Vend hurtig marcipankonfekten i chokoladen, stil dem på et stykke bagepapir og sæt marcipanpynt på. Lad dem stivne ved stuetemperatur, og pynt evt. med lidt ekstra sølvstøv.

Ristning af hasselnødder

Ca. 10 min. ved 175° - traditionel ovn

Tip

Opbevar konfekten tørt og køligt i en lukket beholder.

Hvordan smelter man chokolade

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9630 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,5 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 51 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print