Marengsroulade med citroncreme
50 min
Skøn marengsroulade med den lækreste balance mellem sødme og syrlighed. Lækker sprød marengs med blødt let fyld.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 6 æggehvider
- 300 g sukker (ca. 3½ dl)
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk hvidvinseddike
- 2 spsk majsstivelse
- 40 g mandelsplitter
Citroncreme
-
2½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1½ dl lemon curd - stuetemperatur
- 250 g hindbær
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen og pisk i ca. 2 min. Tilsæt vaniljesukker, eddike og majstivelse og pisk til blandingen er sej. Tegn en firkant på et stykke bagepapir (ca. 30 x 40 cm) og smør dejen ud herpå. Drys med mandler og bag bunden midt i ovnen. Lad den køle af på en bagerist.
Citroncreme
Pisk fløden til et let skum. Rør lemon curden blød med en dejskraber. Smør først lemon curden ud på den afkølede marengsbund og dernæst flødeskummet. Fordel hindbærrene herpå og rul marengsbunden sammen fra den brede side. Læg den på sammenføjningen og server.
Bagetid
25-30 min. ved 175° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 13730 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 14,8 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 53 %
- Fedt: 41 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=dd73e6ef)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=52e1350b)
