Marineret kalvefilet med svampesauce

Name: Marineret kalvefilet med svampesauce
Yield: 6 personer
Ingredients: 1½ spsk finthakkede friske rosmarinblade; 2 spsk blade af frisk timian; 2 spsk mørk balsamicoeddike; 2 små finthakkede fed hvidløg; 1 spsk sojasauce; 1 spsk friskpresset citronsaft; 3 spsk olivenolie; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 6 skiver kalvefilet; 25 g smør; 5 g smør; 500 g champignoner; ½ liter Karolines Køkken® Rødvinssauce; ½ tsk groft salt; 1½ kg kogte kartofler, fx aspargeskartofler; 450 g grøn salat, fx rucolasalat

60+ min Hovedret

En god hjemmelavet marinade giver saft og kraft til retten.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15046 kJ / 3596 kcal

Næringsindhold pr. 100g

390 kJ / 93 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	29,9 %	6,9 g
Kulhydrat:	38 %	8,7 g
Fedt:	32,1 %	3,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris