Mazarintærte med jordbær og fløde

1 time
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Mazarintærte med jordbær og fløde

Klassisk mazarintærte med søde jordbær og luftig flødeskum. En hurtig og lækker sommerkage, der kan anrettes og pyntes på mange måder - og som smager af dansk sommer, når den er allerbedst!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Mazarinbund

300 g Marcipan
150 g Blødt smør
3 Æg
3 spsk Mandelmel
2½ dl Piskefløde
350 g Rensede jordbær i halve

Pynt

Mandelflager
Citronmelisseblade eller spiselige blomster
Sigtet flormelis

Sådan gør du

Mazarinbund

  • Riv marcipanen groft og pisk den luftig med smørret, fx med en håndmixer.
  • Tilsæt et æg ad gangen under piskning.
  • Vend mandelmelet i dejen og hæld dejen i en smurt tærteform med løs bund (ca. 22 cm i diameter).
  • Bag kagen midt i ovnen i ca. 20 min. ved 175° - varmluft.
  • Lad den køle af på en bagerist.

Ved serveringen

  • Pisk fløden til et let skum og læg det på den afkølede kage.
  • Fordel jordbærrene på toppen.
  • Pynt med mandelflager, sigtet flormelis og citronmelisse.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Smag evt. flødeskummet til med vaniljesukker.

Du kan fryse kagen uden fyld.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15752 kJ / 3765 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1284 kJ / 307 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,6 g
Protein: 6,6 % 5 g
Fedt: 72,4 % 25,1 g
Kulhydrat: 21 % 15,9 g
Der er ikke noget så godt som hjemmelavet jordbærtærte.
Jordbærtærte
3 timer
Jordbærtærte
(316)
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/mazarintarte-med-jordbar-og-flode/