Mild æblechutney

Bedømmelse

(10 vurderinger)

45 min

Med denne opskrift på mild æblechutney kommer du smagspaletten rundt. Syrlige æbler, sødt rørsukker, krydret ingefær og dejlig hvidvinseddike giver en fantastisk chutney.

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 5 syrlige æbler
  • 5 spsk rørsukker
  • ½ tsk fint salt
  • 2 små snittede fed hvidløg
  • 1 spsk revet frisk ingefær
  • 4 spsk hvidvinseddike
  • 50 g lyse rosiner
  • 2 tsk atamon

Sådan gør du

Sådan gør du

Skræl æblerne og befri dem for stilk og kernehus. Snit dem groft og skyl dem. Læg dem i en kasserolle sammen med det vand, der hænger ved fra skylningen, og tilsæt de øvrige ingredienser. Kog det hele ved svag varme og under låg ca. 10 min., eller til æblerne koger ud. Tag æblechutneyen af varmen og tilsæt atamon.

Tips

Når man sylter til længere opbevaring, er det vigtigt at redskaber og sylteglas er helt rene. Sylteglas skoldes og skylles med atamon. Chutney, pickles og marmelade, der er syltet under hygiejniske forhold, tilsat atamon og opbevaret uåbnet i køleskabet, kan holde sig mindst et år, ofte længere. Hver gang, der tages af sylteglasset, bør det være med en ren ske. Læg aldrig en rest pickles eller lignende tilbage i glasset, og stil ikke selve sylteglasset på bordet.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 2610 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,8 g
  • Protein: 3 %
  • Kulhydrat: 94 %
  • Fedt: 3 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: