Rissalat

Name: Rissalat
Total time: 45 min
Yield: 10 person
Ingredients: 240 g risblanding med vilde ris (ca. 3 dl); 1 rød peberfrugt i tern; 1 grøn peberfrugt i tern; 1 gul peberfrugt i tern; 1 grofthakket rødløg; 200 g bladselleri i tynde skiver; 200 g blandede, tørrede frugter og nødder; 100 g tørrede abrikoser i strimler; 100 g svesker i strimler; 100 g afdryppede ananas i stykker; 75 g mild mangochutney, fx med ananas; ¾ dl Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 1 tsk garam masala

45 min

Virkelig flot og farverig rissalat med masser af grøntsager, tørret frugt og nødder.

Sådan gør du

Kog risene efter anvisningen på emballagen og lad dem køle let af.

Vend grøntsager, frugt, nødder i mindre stykker og ris sammen. Tilsæt chutney, yoghurt og garam masala og vend det godt rundt. Stil regnbuesalaten tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til.

Velbekomme!

Tip

Server regnbuesalaten som tilbehør til en hyggelig grillaften.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9338 kJ / 2232 kcal

Næringsindhold pr. 100g

575 kJ / 137 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3,7 g
Protein:	10,5 %	3,5 g
Kulhydrat:	82,9 %	28,1 g
Fedt:	6,6 %	1 g

Ingredienser

Risblanding med vilde ris (ca. 3 dl)	240 g

Rød peberfrugt i tern	1
Grøn peberfrugt i tern	1
Gul peberfrugt i tern	1
Grofthakket rødløg	1
Bladselleri i tynde skiver	200 g
Blandede, tørrede frugter og nødder	200 g
Tørrede abrikoser i strimler	100 g
Svesker i strimler	100 g
Afdryppede ananas i stykker	100 g
Mild mangochutney, fx med ananas	75 g
Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%	¾ dl
Garam masala	1 tsk

Rissalat

Sådan gør du

Tip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg