)
Syltede pærer
60+ min
Syltede pærer er helt oplagt at bruge efterårets mange pærer til. Her er en eksklusiv opskrift på syltede pærer med cognac - og de smager herligt både i den ikoniske Pærer Belle Helene og i pæretærte, eller blot med en iskold flødeskum til. Måske du også skulle prøve syltede pærer som tilbehør til ost?
Sådan gør du
Syltede pærer
Mere inspiration
Klassisk dessert med syltede pærer
)
Variation
Du kan anvende anden spiritus end cognac i syltelagen - eller helt undlade. Kanel kan udskiftes med hel anis og citronskal med appelsinskal.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11717 kJ / 2800 kcal
Næringsindhold pr. 100g
590 kJ / 141 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,7 g |
| Protein: | 0,5 % | 0,2 g |
| Kulhydrat: | 92,5 % | 32,1 g |
| Fedt: | 0,4 % | 0,1 g |
| Alkohol: | 6,6 % |
Ingredienser
Syltede pærer
|
Vand
|
2 dl |
|---|---|
|
Cognac
|
2 dl |
|
Sukker
|
500 g |
|
Hel kanelstang
|
1 |
|
Citronskal (usprøjtet)
|
1 |
|
Store pærer eller 12 små
|
8 |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac12660d)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=02f5d5d5)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f3b8a1e6)
