Syltede pærer
60+ min
Tilbehør
Syltede pærer er helt oplagt at bruge efterårets mange pærer til. Her er en eksklusiv opskrift på syltede pærer med cognac - og de smager herligt både i den ikoniske Pærer Belle Helene og i pæretærte, eller blot med en iskold flødeskum til. Måske du også skulle prøve syltede pærer som tilbehør til ost?
Variation
Du kan anvende anden spiritus end cognac i syltelagen - eller helt undlade. Kanel kan udskiftes med hel anis og citronskal med appelsinskal.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11709 kJ / 2799 kcal
Næringsindhold pr. 100g
589 kJ / 141 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 0,5 % | 0,2 g |
| Kulhydrat: | 91,8 % | 31,8 g |
| Fedt: | 1,1 % | 0,2 g |
| Alkohol: | 6,6 % | 1 g |
