Moules frites

Moules frites

60+ min Hovedret
Moules frites er en rigtig klassiker. Navnet er fransk, men moules frites stammer faktisk fra Belgien, hvor man jo også taler fransk. Moules frites er ikke svært at lave, det tager blot lidt tid - og vi synes, det er det værd. Hjemmelavede pommes frites er så meget bedre end dem fra fryseren. Server moules frites til en god vennemiddag, gerne med resten af den hvidvin, som skal i retten. Bon appetit!
Mere inspiration

I stedet for de klassiske pommes frites, skulle du prøve disse sprøde polentafritter.

Polentafritter
60+ min
Polentafritter
(2)
Velbekomme!
Variation

Du kan dreje muslingerne i en mere asiatisk retning ved at skifte fløden ud med kokosmælk og tilsætte chili, ingefær og lime. Så passer det bedre med brød til i stedet for pommes frites.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

46684 kJ / 11158 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1138 kJ / 272 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,5 g
Protein: 7,6 % 5,1 g
Kulhydrat: 9,1 % 6,1 g
Fedt: 82,1 % 25,2 g
Alkohol: 1,2 %
Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser

Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Arla Karolines Køkken® App
Arla Karolines Køkken® App
Køb merchandise
Køb merchandise