Ny

Moules frites

60+ min Hovedret

Moules frites er en rigtig klassiker. Navnet er fransk, men moules frites stammer faktisk fra Belgien, hvor man jo også taler fransk. Moules frites er ikke svært at lave, det tager blot lidt tid - og vi synes, det er det værd. Hjemmelavede pommes frites er så meget bedre end dem fra fryseren. Server moules frites til en god vennemiddag, gerne med resten af den hvidvin, som skal i retten. Bon appetit!

Moules frites
Mere inspiration

I stedet for de klassiske friturestegte pommes frites, kan du lave pommes frites i ovn. Se her hvordan du tilbereder dem.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

46684 kJ / 11158 kcal

Energifordeling:
Fiber: 20,9 g
Protein: 7,6 %
Kulhydrat: 9,1 %
Fedt: 82,1 %
Alkohol: 1,2 %
Variation

Du kan dreje muslingerne i en mere asiatisk retning ved at skifte fløden ud med kokosmælk og tilsætte chili, ingefær og lime. Så passer det bedre med brød til i stedet for pommes frites.

Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser