)
Moules frites
60+ min
Hovedret
Moules frites er en rigtig klassiker. Navnet er fransk, men moules frites stammer faktisk fra Belgien, hvor man jo også taler fransk. Moules frites er ikke svært at lave, det tager blot lidt tid - og vi synes, det er det værd. Hjemmelavede pommes frites er så meget bedre end dem fra fryseren. Server moules frites til en god vennemiddag, gerne med resten af den hvidvin, som skal i retten. Bon appetit!
Mere inspiration
I stedet for de klassiske pommes frites, skulle du prøve disse sprøde polentafritter.
)
Variation
Du kan dreje muslingerne i en mere asiatisk retning ved at skifte fløden ud med kokosmælk og tilsætte chili, ingefær og lime. Så passer det bedre med brød til i stedet for pommes frites.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
46684 kJ / 11158 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1138 kJ / 272 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 7,6 % | 5,1 g |
| Kulhydrat: | 9,1 % | 6,1 g |
| Fedt: | 82,1 % | 25,2 g |
| Alkohol: | 1,2 % |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
)
)
