Server gerne disse skønne og sprøde polentafritter til muslingesuppen i stedet for brød.
Du kan servere suppen som hovedret, så er der til 4 personer. I stedet for friske muslinger kan man anvende 2 dåser muslinger naturel (a ca. 250 g). Den ½ liter kogelage fra de friske muslinger erstattes af 2 dl muslingelage fra dåserne og 3 dl hønsebouillon. Som service til dine gæster, kan du pille de fleste muslinger ud af skallerne inden servering.
11072 kJ / 2646 kcal
352 kJ / 84 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,3 g |
Protein: | 36,3 % | 7,5 g |
Kulhydrat: | 27,1 % | 5,6 g |
Fedt: | 34 % | 3,2 g |
Alkohol: | 2,6 % |