Muslinger med kryddersmør

Muslinger med kryddersmør er virkelig en velsmagende ret - og er skøn både som forret og til weekendens frokost. Muslinger med kryddersmør er samtidig hurtig at lave - og har du en dåse muslinger på lager er du klar til en ekstra forkælelse af dig selv og evt. gæster. Rør blot blødt smør sammen med nødder, persille og krydderier - læg det ovenpå muslingerne og gratiner. Du kan også vælge at komme muslinger med kryddersmør direkte på skiver af flute, gratinere og servere som en del at en tapas, eller som en dejlig apetizer

Ingredienser

Muslinger med kryddersmør

2 dåser Muslinger naturel (ca. g)
75 g Blødt smør
1 spsk Finthakket skalotteløg
2 Små finthakkede fed hvidløg
3 spsk Hakket persille
2 spsk Finthakkede hasselnøddekerner
3 spsk Revet franskbrød (daggammelt) eller pankorasp
2 tsk Friskpresset citronsaft
¾ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Tilbehør

100 g Ristet flutes
Både af citroner (usprøjtede)

Sådan gør du

Muslinger med kryddersmør

Lad muslingerne dryppe godt af i en sigte.
Fordel dem i 6 ovnfaste portionsforme.
Rør smørret sammen med de øvrige ingredienser og fordel det på muslingerne.
Gratiner muslingerne midt i ovnen i ca. 6 min. ved 225° - traditionel ovn og server dem varme.