Vaniljekranse

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(194 vurderinger)

60+ min

Vaniljekranse er en af julens klassiske småkager. Prøv denne opskrift på klassiske vaniljekranse og sørg for at få fyldt kagedåsen helt op inden julen banker på døren.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

ca. 75 stk.

Antal portioner

  • 1 vaniljestang
  • 375 g hvedemel (ca. 6¼ dl)
  • 125 g kartoffelmel (ca. 1¾ dl)
  • 375 g koldt smør
  • 100 g finthakkede smuttede mandler
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 1 æg

Sådan gør du

Sådan gør du

Vaniljekranse

Hak vaniljestangen fint. Bland hvedemel og kartoffelmel sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje, mandler og sukker. Saml hurtigt dejen med ægget. Læg dejen tildækket og koldt til næste dag. Lad dejen gå gennem kødmaskinens kageplade, lille stjerne. Skær stængerne i ca. 10 cm lange stykker, og form dem til kranse. Læg vaniljekransene på plader med bagepapir og bag dem øverst i ovnen.

Bemærk

Det forudsætter, at man trykker dejen igennem en kødmaskine for at få ca. 280 stk vaniljekranse. Trilles dejen til stænger med hænderne, bliver den mere kompakt og giver ca. 200 vaniljekranse.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 200°.

Frysetips

Både den rå dej og de færdigbagte vaniljekranse kan fryses. Tø dejen op i køleskab. Del evt. dejen i mindre portioner, når den fryses, så tør den hurtigere.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 26100 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 23,4 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 44 %
  • Fedt: 52 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag