Ceviche med kammuslinger
60+ min
Ceviche er en latinamerikansk delikatesse med rå fisk eller skaldyr, der marineres i lime og chili. Super lækker lille forret eller snack til velkomstdrinken.
Sådan gør du
Ceviche med kammuslinger
Anretning af ceviche med kammuslinger
Mere inspiration
Her en variant af ceviche - med rejer i stedet for kammuslinger.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2256 kJ / 539 kcal
Næringsindhold pr. 100g
565 kJ / 135 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 7,6 % | 2,5 g |
| Kulhydrat: | 28,8 % | 9,6 g |
| Fedt: | 63,6 % | 9,7 g |
Ingredienser
Ceviche med kammuslinger
|
Friske eller frosne, optøede kammuslinger
|
8 |
|---|---|
|
Tomat (ca. 100 g)
|
1 |
|
Friskpresset limesaft
|
3 spsk |
|
Finthakket rød chilipeber
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Strimlet frisk koriander
|
1 spsk |
Tilbehør
|
Tortillachips med salt
|
12 |
|---|---|
| 2 dl | |
|
Stødt koriander
|
1 tsk |
Pynt
|
Frisk koriander
|
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c335f02d)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=491f9171)
