Nødde- og kernekage med te og ingefær

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(44 vurderinger)

60+ min

Nødder, mandler og græskarkerner giver crunch til denne bradepandekage. Ingefær og citronsaft giver pift til glasuren.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

16 stykker pr. portion

Antal portioner

  • 200 g blødt smør
  • 175 g sukker (ca. 2 dl)
  • 3 æg
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 175 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 2 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl varm, stærk te, fx earl grey
  • 75 g grofthakkede hasselnøddekerner
  • 75 g grofthakkede valnøddekerner
  • 75 g grofthakkede mandler
  • 50 g græskarkerner
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)

Glasur

  • 150 g flormelis (ca. 3 dl)
  • 2 tsk stødt ingefær
  • 2½ spsk friskpresset citronsaft

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk smør og sukker til det smuldrer. Pisk æggene i ét ad gangen og pisk til blandingen er let og luftig. Tilsæt citronsaft. Bland mel, ingefær og bagepulver. Vend det i dejen skiftevis med teen. Bland de 2 slags nødder, mandler, græskarkerner og citronskal og vend forsigtigt nøddeblandingen i dejen. Beklæd en bradepande (ca. 22 x 30 cm) med bagepapir og hæld dejen heri. Bag kagen midt i ovnen. Lad den blive lun eller køle helt af.

Glasur

Bland flormelis og ingefær. Rør citronsaften i til en tyk glasur og fordel den på kagen. Lad glasuren stivne.

Tips

Glasuren kan evt. pyntes med lidt græskarkerner. Du kan erstatte glasuren med 150 g smeltet chokolade – rør ca. 15 g smør i den smeltede chokolade (så bliver den nemmere at skære).

Bagetid

Ca. 45 min. ved 175°.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 19560 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,7 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 34 %
  • Fedt: 60 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Malvasia Sicilien, Italien

Et glas sød marsala vil være dejligt til denne knasende kage Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til marcipan

Andre gode forslag