Frisk pasta med rød peber og purløg
One pot pastaret med squash og krydret pølse
30 min
One pot pastaret med masser af grønt smager himmelsk! Kom alt i en gryde på samme tid - nemmere bliver det vist ikke!
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 1 groftrevet grøn squash (ca. 350 g)
- 1 rødløg i både (ca. 100 g)
- 1 dl hakket bredbladet persille
-
100 g Karolines Køkken® Mozzarella Tern
- 100 g krydret pølse i små skiver, fx chorizo
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 6 dl grøntsagsbouillon
- 350 g tørret hvid spaghetti
Pynt
- bredbladet persille
Sådan gør du
Sådan gør du
Hæld de hakkede tomater i en mellemstor gryde og tilsæt squash, rødløg, persille, mozzarella, chorizo, salt og peber. Hæld bouillon ved og bring retten i kog. Stik spaghettien ned i gryden og lad retten koge ved jævn varme - pres spaghettien ned efterhånden som den bliver blød. Lad retten koge, stadig ved jævn varme og under låg, i ca. 10 min. - til spaghettien er al dente. Rør af og til i gryden. Fordel resten af mozzarellaen herpå, pynt med persille og server straks direkte fra gryden.
Sådan snitter du løg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10010 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 29 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®