Mørbrad og flødesauce med squash
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=f6759ae6)
Italiensk inspireret one pot
30 min
Så bliver det faktisk ikke nemmere - du skal bare huske at tænde for blusset og røre i gryden af og til. Og vupti står aftensmaden på bordet.
Ingredienser
Antal portioner
- 7 dl grøntsagsbouillon
- 600 g blommetomater i halve
- 400 g tørret fuldkornspasta, fx penne
- 4 groftrevne gulerødder (ca. 200 g)
- 3 grofthakkede skalotteløg (ca. 150 g)
- 3 små grofthakkede fed hvidløg
- 3 dl friske basilikumblade
- 2 tsk tørret basilikum
- 1½ tsk groft salt
- 1 tsk røget paprika
- ½ tsk tørrede chiliflager
- 125 g bacon
- 140 g Karolines Køkken® Økologisk revet Mozzarella 20%
Pynt
- frisk basilikumblad
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom grøntsagsbouillon, tomater og de øvrige ingredienser i en stor tykbundet gryde. Bring det hele i kog og kog det ved svag til jævn varme og under låg i 16-18 min - rør af og til.
Læg imens bacon i en tør pande og steg det ved kraftig varme i ca. 3 min. Skru ned og steg det færdigt ved jævn varme i ca. 5 min. Tag bacon af panden og lad det dryppe af på fedtsugende papir. Knus det groft.
Mærk efter om pastaen er kogt - den skal være mør uden at være blød. Tilsæt osten og vend godt rundt og server den italienske one pot, pyntet med basilikum og med bacon til at drysse på.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9420 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 59,1 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 61 %
- Fedt: 18 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®