Open sandwich med ost og avocado

Name: Open sandwich med ost og avocado
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 grovboller; 25 g mayonnaise med hvidløg - aioli; 4 skiver skæreost; 2 avocadoer i lange skiver (ca. 225 g); 1 spsk friskpresset citronsaft; 1 dl radiser i tynde skiver; 1 dl ristede, grofthakkede hasselnøddekerner; 1 tsk flagesalt; skovsyre

Når en bolle med ost skal være lidt mere end bare en hurtig snack eller ostemad, kan den forvandle sig til dagens dejligste måltid. Blød og sprød og fuld af smag.

Ingredienser

2 Grovboller
25 g Mayonnaise med hvidløg - aioli
4 skiver Skæreost
2 Avocadoer i lange skiver (ca. 225 g)
1 spsk Friskpresset citronsaft
1 dl Radiser i tynde skiver
1 dl Ristede, grofthakkede hasselnøddekerner
1 tsk Flagesalt
Skovsyre

Sådan gør du

Flæk bollerne og rist dem sprøde på en brødrister.
Smør dem med aioli og læg osten herpå.
Vend avocadoskiverne med citronsaft og anret dem sammen med radiser og hasselnødder ovenpå.
Drys med flagesalt, pynt med skovsyre og server.