Mexi toast
20 min
Mellemmåltid
Toast er ikke bare skinke og ost, og slet ikke denne Mexi toast ... Toasten er egentlig et meget smart måltid. Et måltid praktisk samlet mellem to stykker brød, så det er lige til at tage med på farten. I denne mexi toast, går vi som navnet antyder, i en mexicansk retning. Det er koriander, avokado og tortillachips, der giver mexi toasten sit mexicanske islæt. Blandingen af tomat og rødløg giver en fornemmelse af en salsa. Og så er hele herligheden bundet sammen af lækker cheddarost. Vi syntes at denne vegetariske mexi toast lever fuldt op til sit navn.
Mere inspiration
Endnu en lækker mexicansk inspireret opskrift.
Tip
Prøv at toaste brødene med tortillachipsene på toppen. Det giver en mere integreret fornemmelse.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8780 kJ / 2099 kcal
Næringsindhold pr. 100g
777 kJ / 186 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 11,1 % | 5,1 g |
| Kulhydrat: | 33,9 % | 15,5 g |
| Fedt: | 55 % | 11,5 g |
Relateret video
Sådan skærer du en avocado
Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=11572187)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=78d66b3a)
