)
Ovnstegt andebryst og rødkål
60+ min
Hovedret
Her har du andebryst i ovn - og samtidig har du også rødkålen i ovn. Det er en
nem og ukompliceret opskrift, hvor skindet på andebrystet med garanti bliver sprødstegt - og samtidig har du en saftig og dejligt krydret rødkål med både svesker, appelsiner, æbler og timian. Du kan forberede resten af middagen mens andebryst og rødkål passer sig selv i ovnen - og sammen med kartofler og sovs kan det ovnstegte andebryst sagtens konkurrere med den mere traditionelle juleand.
Mere inspiration
Her får du en opskrift på pandestegt andebryst - og sprød kålsalat.
)
Tip
Du kan servere brunede kartofler til ovnstegt andebryst og rødkål, hvis du gerne vil gøre retten lidt mere "julet".
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
19700 kJ / 4708 kcal
Næringsindhold pr. 100g
436 kJ / 104 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 20,1 % | 5,1 g |
| Kulhydrat: | 45,7 % | 11,7 g |
| Fedt: | 34,2 % | 4 g |
Relateret video
Perfekte brunede kartofler
Få inspiration til hvordan du laver perfekte brunede kartofler med Karolines Køkkenskole.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f9e2ba6f)
