Pæredessert med lakrids

Bedømmelse

(5 vurderinger)

60+ min

Populær dessert med pærer, lidt engelsk lakrids og iskold flødeskum...

Ingredienser

Antal portioner
  • 25 g smør i mindre stykker
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 5 uskrællede pærer i både, fx conference

Smuldredej

  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 2½ spsk sukker
  • 150 g koldt smør
  • 1 tsk knust engelsk lakrids

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom smør og sukker i en pande på ca. 21 cm i diameter og lad det smelte ved kraftig varme og under omrøring til sukkerblandingen er lysebrun. Vend pærebådene i og lad sukkerblandingen smelte igen - det tager ca. 5 min. Beklæd en bradepande (ca. 4 x 25 x 25 cm) med bagepapir. Fordel pærebådene heri og hæld resten af det smeltede sukker over.

Smuldredej

Bland mel og sukker i en skål. Smuldr smørret i melblandingen til den ligner revet ost. Drys dejen over pærerne og bag desserten midt i ovnen. Læg evt. bagepapir over dejen, hvis den er ved at blive for mørk.

Lad desserten hvile i 5 min. på en bagerist. Læg et fladt fad over bradepanden og vend rundt, så desserten står med fyldet opad. Fjern bagepapiret og drys med lakrids.

Spis den lune pæredessert med flødeskum.

Tip

Engelsk lakrids er hård og stærktsmagende.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200°.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 16470 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,6 g
  • Protein: 3 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 56 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: