&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=0cf17bd2)
Nøglehulsmærket opskrift
Porretærte med bacon og hytteost
60+ min
Nøglehulsmærket opskrift
En dejlig porretærte med bacon og hytteost - og også med gule beder (som kan skiftes ud med kartofler), så I bliver mætte. En tærte med en sprød bund, men uden alt for meget fedt.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Tærtebund
- 100 g havregryn (ca. 3 dl)
- 125 g hvedemel (ca. 2¼ dl)
- ½ tsk groft salt
- 25 g smør
-
75 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- 1 sammenpisket æg
- 1-2 spsk vand
Fyld
- 1 liter vand
- 1 tsk groft salt
- 4 porrer i tynde skiver (ca. 400 g)
- 4 gule beder i små tern (ca. 300 g)
- 2 æg
-
175 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- ½ tsk revet muskatnød
- ½ tsk groft salt
- 125 g kalkunbacon i strimler
Tilbehør
- salat af 350 g dampede grønne bønner og
- 50 g finthakket rødløg drysset med salt og peber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Tærtebund
Hak havregrynene fint i en foodprocessor, til det ligner groft mel. Tilsæt hvedemel og salt og kør et kort øjeblik. Tilsæt smør og hytteost og kør i ca. 5 sek. Hæld dejen i en skål og saml den let med æg og vand. Brug evt. lidt ekstra vand. Tryk dejen ud i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter) - tryk dejen halvt op ad kanten. Forbag bunden midt i ovnen - læg et stykke bagepapir over efter ca. 10 min., så kanten ikke bliver for mørk senere.
Fyld
Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog porrer og beder ved kraftig varme i ca. 3 min. Lad grøntsagerne dampe godt tørre i en sigte.
Pisk ægggene sammen i en stor skål og bland dem med hytteost, muskatnød og salt. Vend bacon og de afdryppede grøntsager i hytteostblandingen og fordel i den forbagte bund. Bag tærten midt i ovnen. Tag porretærten ud af formen og server den med bønnesalat.
Forbagning
Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Tip
I stedet for gule beder, kan du bruge kartofler.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8050 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 41,9 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 25 %
Tip
I stedet for gule beder, kan du bruge kartofler.