Tærte med tun
60+ min
Tunen giver et dejligt twist til den traditionelle madtærte.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 100 g koldt smør
- 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- ½ tsk groft salt
Fyld
- 1 dåse tun i vand
- ½ porre i tynde ringe
- 3 dl vand
- ½ tsk groft salt
- 50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
- 2 æg
-
1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 2 tsk hvedemel
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør
- blandet salat
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt ost og salt og saml hurtigt dejen. Tryk dejen ud i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Lad den gå halvt op ad formens sider. Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen.
Fyld
Hæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom porreringene i kogende vand tilsat salt og kog dem i ca. 2 min. Hæld dem til afdrypning i en sigte og lad dem dryppe godt af. Bland ost med æg, cremefraiche, mel, basilikum, salt og peber. Vend tun og porreringe i æggemassen og fordel fyldet i den forbagte bund. Bag tærten midt i ovnen.
Forbagning
Ca. 10 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11220 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 20,6 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 22 %
- Fedt: 61 %
