)
Påskemuffins
1 time
Nemme chokolademuffins pyntet med fin påskegul frosting og påskeæg. Til andre fester og højtider kan du vælge noget andet pynt og ændre farven på frostingen.
Sådan gør du
Frosting
Muffins
Bagetid
Tips
Det er meget vigtigt, at du måler flormelis til frostingen præcis af og vender ingredienserne forsigtigt sammen - ellers bliver frostingen tynd og kan ikke sprøjtes op. Kagerne er bastante, fordi de laves med smeltet smør. Foretrækker du dem mere luftige, kan du i stedet piske blødt smør og sukker sammen med en håndmixer - og fortsætte opskriften derfra. Det er fordel at lade safranen udbløde ½ tsk varm vand i ca. 10 min. inden det blandes med de øvrige ingredienser På den måde afgiver safranen mere af sin karakteristiske farve.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
16150 kJ / 3860 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1519 kJ / 363 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 5,4 % | 4,8 g |
| Kulhydrat: | 43,2 % | 38,6 g |
| Fedt: | 51,4 % | 21,1 g |
Ingredienser
Frosting
| 200 g | |
|
Gul pastafarve
|
|
|
Friskpresset citronsaft
|
1 tsk |
|
Evt. safran
|
|
|
Flormelis (ca. 1 dl)
|
50 g |
Muffins
|
Smeltet smør
|
175 g |
|---|---|
|
Sukker (ca. 2½ dl)
|
225 g |
|
Kakaopulver (ca. 1 dl)
|
50 g |
|
Vaniljesukker
|
2 tsk |
| 1 dl | |
|
Æg
|
2 |
|
Hvedemel (ca. 2½ dl)
|
150 g |
Pynt
|
Dragé påskeæg
|
|
|---|---|
|
Flormelis
|
)
)
)
)
)
