&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=95a37039)
Citronmåne
60+ min
Fryseegnet
Næste gang du får lyst til en citronmåne fra tanken, så overvej om det ikke er forsøget værd lave en hjemmelavet klassisk citronmåne. En citronmåne er ikke bare en citronkage, vel? Prøv denne citronmåne opskrift og se, om du fremover altid vil bage din egen citronmåne!
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn.
Citronmåne
Kandiserede citronstrimler
Citronglasur
Tørretid - kandiserede citronstrimler
Tip
Husk at strimle og rive citronerne inden du presser dem. Citronmånen kan fryses, men uden glasur og pynt. Kartoffelmel tilsættes for at "lette" dejen. Selv om det er en bastant kage, gør det en forskel og kagen hæver flottere op. Smagsmæssigt kan kartoffelmel dog undlades.
Tips
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
21017 kJ / 5023 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1392 kJ / 333 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 4,8 % | 3,9 g |
| Kulhydrat: | 54,1 % | 44,3 g |
| Fedt: | 41,1 % | 15,5 g |
Mere inspiration
Lækker citrontærte med sprød marengs - oplagt til forårets gæstebud.
Relateret video
Citronmåne
Se hvordan du laver Citronmåne her. Næste gang du får lyst til en citronmåne fra tanken, så overvej om det ikke er forsøget værd lave en hjemmelavet klassisk citronmåne.
Ingredienser
Citronmåne
|
Blødt smør
|
200 g |
|---|---|
|
Sukker (ca. 2¼ dl)
|
200 g |
|
Groftrevet marcipan
|
150 g |
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
2 spsk |
|
Æg
|
5 |
|
Hvedemel (ca. 2¼ dl)
|
125 g |
|
Kartoffelmel (ca. ¾ dl)
|
50 g |
|
Bagepulver
|
1½ tsk |
|
Friskpresset citronsaft
|
1½ dl |
|
Blødt smør til formen
|
Kandiserede citronstrimler
|
Citroner (usprøjtede)
|
2 |
|---|---|
|
Vand
|
1 dl |
|
Sukker (ca. 1 dl)
|
85 g |
Citronglasur
|
Flormelis (ca. 4 dl)
|
200 g |
|---|---|
|
Friskpresset citronsaft
|
2½ spsk |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac072e03)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c42778a7)
)
