Pastafad med peberfrugt

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(23 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Inspireret af den amerikanske klassiker - macaroni and cheese eller mac and cheese eller bare mac n cheese....kært barn har mange navne. Det er normalt en tung sag, men her har vi lavet en pasta i fad i en lidt lettere version og med grøntsager, så den også passer på en hverdag.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

2¼ liter vand
2¼ tsk groft salt
300 g tørret pasta, fx skruer

10 g smør
300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
5 røde peberfrugter i store tern
¼ liter Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%
100 g Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%
2 tsk groft salt
friskkværnet peber

Tilbehør

300 g grøn salat af fx, fintstrimlet spidskål og
blandede babysalatblade

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog pastaen 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Tag 1 dl kogevand fra og lad pastaen dryppe af i et dørslag.

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun kødet i ca. 2 min. Kom peberfrugterne i panden og svits i yderligere ca. 2 min. Bland peberfrugter, kød, den afdryppede pasta, fløde, den ene dl kogevand, 75 g af osten, salt og peber. Kom blandingen i et ovnfast fad (ca. 26 cm i diameter) og drys resten af osten over. Bag retten midt i ovnen.

Lad pastafadet hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min. og server det sammen med den grønne salat.