Salat med store brødcroutoner
1 timer
Pastafad med peberfrugt
Inspireret af den amerikanske klassiker - macaroni and cheese eller mac and cheese eller bare mac n cheese....kært barn har mange navne. Her i en lidt lettere version og med grøntsager, så den også passer på en hverdag.
Del
1 timer
Pastafad med peberfrugt
Inspireret af den amerikanske klassiker - macaroni and cheese eller mac and cheese eller bare mac n cheese....kært barn har mange navne. Her i en lidt lettere version og med grøntsager, så den også passer på en hverdag.
Fremgangsmåde:
Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog pastaen 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Tag 1 dl kogevand fra og lad pastaen dryppe af i et dørslag.
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun kødet i ca. 2 min. Kom peberfrugterne i panden og svits i yderligere ca. 2 min. Bland peberfrugter, kød, den afdryppede pasta, fløde, den ene dl kogevand, 75 g af osten, salt og peber. Kom blandingen i et ovnfast fad (ca. 26 cm i diameter) og drys resten af osten over. Bag retten midt i ovnen.
Lad pastafadet hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min. og server det sammen med den grønne salat.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200°.
Kilde:
Karolines Køkken®