Pasta med laks

Pasta med laks

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Pasta med laks - en ret som både børn og voksne vil elske at sætte tænderne i.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

 

 

Køb ingredienserne via Click&Cook®

Ingredienser

Antal portioner

Pasta

  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 300 g tørret fuldkornspasta, fx fettucine

Sauce

  • 4 dl Karolines Køkken® Mild ost Pastasauce Mild ostepastasauce 8%
  • 4 små fed hvidløg i tynde skiver
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 porrer i skrå ringe (ca. 300 g)
  • 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 150 g)
  • 400 g cherrytomater i halve

Stegt laks

  • 1 spsk rapsolie
  • 300 g renset laksefilet i 2 x 2 cm tern
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • finthakket porretop

 

 

Køb ingredienserne via Click&Cook®

Sådan gør du

Sådan gør du

Pasta

  1. Bring vand tilsat salt i kog i en stor, tykbundet gryde.
  2. Kog pastaen 10-11 min. til den er mør uden at være blød.
  3. Gem et par dl kogevand og lad pastaen dryppe af i et dørslag.

Sauce

  1. Bring ostesauce og 1 dl kogevand i kog under omrøring i den store gryde.
  2. Tilsæt hvidløg, salt og peber. Vend porrer i og lad dem koge ved jævn varme i ca. 2 min. Kom peberfrugt og tomater i saucen og kog, stadig ved jævn varme, i ca. 2 min.
  3. Skru op til kraftig varme, kom den afdryppede pasta i saucen og vend godt rundt - tilsæt evt. ekstra kogevand, hvis saucen er for tyk. Smag til.

Stegt laks

  1. Lad olien blive varm i en pande.
  2. Steg lakseternene ved kraftig varme i ca. 2 min. - vend forsigtigt rundt, så ternene bliver stegt på flere sider. Drys med salt og peber.

Kom pasta og sauce i et stort fad. Drys med de stegt laksetern og server straks.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9632 kJ / 2302 kcal
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,8 g
  • Protein: 22,6 %
  • Kulhydrat: 45,7 %
  • Fedt: 31,7 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag