Paté med andebryst og champignon

Name: Paté med andebryst og champignon
Yield: 12 personer
Ingredients: 1½ spsk rapsolie; 450 g rensede, hele champignoner; 1 andebryst med skind (ca. 300 g); 500 g magert stegeflæsk uden svær; 1 æg; 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 spsk hvedemel; 2 tsk herbes de Provence; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2½ liter salatblade, fx små rødbedeblade; 200 g tranebærsyltetøj; 200 g cornichoner ( små saltagurker ); 600 g ristet landbrød

60+ min Frokost

Paté er en uddøende race, hvilket er synd og skam. Prøv selv at lave en paté - og se om ikke den vækker begejstring?!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

22339 kJ / 5339 kcal

Næringsindhold pr. 100g

815 kJ / 195 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	16,4 %	7,9 g
Kulhydrat:	37,9 %	18,2 g
Fedt:	45,7 %	10,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris