45 min

Peberfrugter i chilisauce

Dejlig spicy vegetarret med bønner. Kan også bruges som alternativ til baked beans.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Peberfrugter i chilisauce

Dejlig spicy vegetarret med bønner. Kan også bruges som alternativ til baked beans.

Ingredienser

Antal portioner

25 g smør
3 hakkede rødløg
2 store knuste fed hvidløg
1 dåse blandede bønner i chilisauce
2 dåser hakkede tomater (ca. 400 g)
¼ tsk stødt chili, fx jalapeno
½ tsk sukker
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
2 røde peberfrugter i tern
2 grønne peberfrugter i tern

Tilbehør

300 g landbrød
¼ liter Karolines Køkken^® Cremefraiche 18%

Fremgangsmåde:

Lad fedtstoffet blive varm i en stor, tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. ½ min. Tilsæt bønner, tomat, chili, sukker, salt og peber. Kog retten ved svag varme og under låg i ca. ½ time. Tilsæt peberfrugter og kog videre under omrøring i ca. 3 min. Smag til.

Kom peberfrugter i chilisauce i en stor varm skål og server retten sammen med brød og fraiche.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Cremefraiche 18% 250 g, 500 g

Energiindhold for hele retten: 8860 kJ
Energifordeling:
Fedt: 30 %
Kulhydrat: 56 %
Protein: 14 %
Fiber: 35,1 g