Hot bønnegryde med pico de gallo
Peberfrugter i chilisauce
45 min
Dejlig spicy vegetarret med bønner. Kan også bruges som alternativ til baked beans.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 3 hakkede rødløg
- 2 store knuste fed hvidløg
- 1 dåse blandede bønner i chilisauce
- 2 dåser hakkede tomater (ca. 400 g)
- ¼ tsk stødt chili, fx jalapeno
- ½ tsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 røde peberfrugter i tern
- 2 grønne peberfrugter i tern
Tilbehør
- 300 g landbrød
-
¼ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad fedtstoffet blive varm i en stor, tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg i ca. ½ min. Tilsæt bønner, tomat, chili, sukker, salt og peber. Kog retten ved svag varme og under låg i ca. ½ time. Tilsæt peberfrugter og kog videre under omrøring i ca. 3 min. Smag til.
Kom peberfrugter i chilisauce i en stor varm skål og server retten sammen med brød og fraiche.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8860 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 35,1 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 30 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®