Peberrodssauce til oksebryst og grønt
45 min
Mangler du den perftekte sauce til oksebryst? Denne opskrift på peperodssauce er simpel og lige til. Prøv den, og imponer venner og familie!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 3 spsk revet frisk peberrod
- ½ tsk sukker
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38% - evt.
Pynt
- revet frisk peberrod
Hertil
- 500 g kogt kød, fx oksebryst eller høne
- 600 g nye dampede grøntsager, fx gulerødder, asparges og romanescokål
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom fraiche 15 % og cremefraiche 38 % i en tykbundet gryde. Tilsæt peberroden. Varm saucen godt igennem og tilsæt sukker, salt og peber. Smag til og tilsæt evt. piskefløde.
Ved serveringen
Saucen serveres sammen med kød og dampede grøntsager.
Tip
Har du fløde og peberrod tilovers er flødeskum smagt til med friskrevet peberrod, sukker og citronsaft er velegnet til frysning. Kan senere anvendes som tilbehør til sprængt kød, fx fjerkræ eller oksekød med kogte grøntsager, eller kommes i en peberrodssauce.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,2 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 7 %
- Fedt: 79 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
