Wienerschnitzel

1 timer Hovedret

Wienerschnitzel med "dreng".....en klassiker, som bare smager godt. Skal det være helt rigtigt er wienerschnitzelen, som her, lavet af kalveschnitzel. Citronskive med benfri sild, kapers og høvlet peberrod er det der kaldes "dreng" som er karakteristisk for en dansk wienerschnitzel.

Wienerschnitzel
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

18370 kJ / 4391 kcal

Energifordeling:
Fiber: 44,4 g
Protein: 20 %
Kulhydrat: 32 %
Fedt: 48 %
Tip

Traditionelt servere man råstegte eller brasede kartofler til wienerschnitzlen. Vi har valgt at servere ovnstegte kartoffeltern, da de kræver knap så meget smør. For vi synes der allerede er riiiigeligt med smør i retten.

Ingredienser