Wienerschnitzel
1 timer
Hovedret
Wienerschnitzel med "dreng".....en klassiker, som bare smager godt. Skal det være helt rigtigt er wienerschnitzelen, som her, lavet af kalveschnitzel. Citronskive med benfri sild, kapers og høvlet peberrod er det der kaldes "dreng" som er karakteristisk for en dansk wienerschnitzel.
Velbekomme!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
18370 kJ / 4391 kcal
Energifordeling:
| Fiber: | 44,4 g |
|---|---|
| Protein: | 20 % |
| Kulhydrat: | 32 % |
| Fedt: | 48 % |
Tip
Traditionelt servere man råstegte eller brasede kartofler til wienerschnitzlen. Vi har valgt at servere ovnstegte kartoffeltern, da de kræver knap så meget smør. For vi synes der allerede er riiiigeligt med smør i retten.
